Oktober 12, 2019

Cara Membuat Cup Cake Kapucino Toping Krim dan Kacang Yang Enak

By admin

Weekend kali ini yuk kita membuat cup cake kapucino toping krim dan kacang yang sangat enak, pasti semua menyukainya apalagi di hidangkan dengan secangkir teh/kopi hangat. 

Bahan :
4 sachet (@25 gram)kapucino bubuk
200 ml air hangat
900 gram margarin
1 sendok teh garam
600 gram gula pasir
16 butir telur
900 gram tepung terigu protein sedang
4 sendok teh baking powder
100 gram maizena

Bahan Topping :
800 gram mentega putih
4 sendok makan margarin
400 gram cokelat masak putih, dilelehkan
200 gram kental manis putih
4 sendok teh pasta vanila
300 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar

Cara Membuat Cup Cake Kapucino Toping Krim dan Kacang:

  1. Larutkan maizena bersama capucino bubuk di dalam air hangat. Sisihkan.
  2. Kocok margarin, garam, dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan larutan kapucino bergantian dengan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Aduk rata.
  4. Tuang ke dalam cetakan muffin lebar pendek yang dialas cup kertas.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  6. Topping, kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan kental manis. Kocok rata. Tambahkan cokelat masak putih. Kocok kembali sampai lembut. Tambahkan pasta vanila. Kocok rata.
  7. Semprotkan topping di atas cake dengan menggunakan spuit. Taburkan kacang cincang.
Untuk 60 Buah