Mei 19, 2019

Dengan Resep Kue Lidah Kucing Aroma Jeruk Ini, Hari Raya Semakin Istimewa

By admin

Sebelumnya kita sudah membagikan resep kue lidah kucing kopi dan resep kue lidah kucing tiga rasa, kali ini yuk kita membuat kue lidah aroma jeruk, rasanya yang begitu nikmat ditambah dengan aroma jeruk membuat kue ini menjadi istimewa, sekali mencicipinya pasti ketagihan, hari raya/lebaran pun menjadi sangat istimewa saat berkumpul bersama keluarga tercinta.

Bahan :
200 gram mentega
50 gram margarin
75 gram gula pasir
160 gram tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
6 putih telur
1/8 sendok teh garam
6 sendok teh kulit jeruk parut
25 gram dark cooking chocolate parut halus

Cara Membuat Lidah Kucing Aroma Jeruk :

  1. Kocok mentega, margarin, dan gula 5 menit sampai lembut. Masukkan kulit jeruk. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.Masukkan ke dalam campuran mentega sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga.
  5. Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles mentega putih. Taburkan cokelat. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang. 
Untuk 410 gram