Maret 18, 2018

Kering Tempe Ikan Kapas ini Buat Makan Susah Berhenti

By admin
Hidangan ini mungkin terlihat sederhana. Tapi, kalau sudah mencicipinya, dijamin enggak mau berhenti, deh. Langsung buat dengan resep Kering Tempe Ikan Kapas. Keluarga pasti makin suka makan. 
Bahan :
300 gram tempe, diiris tipis 3×3 cm, digoreng kering
100 gram ikan kapas, digoreng matang
3 buah cabai merah besar, diiris tipis dan buang bijinya, digoreng kering
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
50 ml air
6 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sendok makan ebi, diseduh
8 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar 
Cara Membuat Kering Tempe Ikan Kapas :
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk- aduk sampai kental dan berambut.
  3. Masukkan tempe, ikan kapas,  dan cabai merah. Aduk sampai terbalut rata.
Untuk 350 Gram