Februari 27, 2020

Lezatnya Masak Kerang Mentega Saus Tiram

By admin
Kerang Mentega Saus Tiram
Kerang Mentega Saus Tiram
Makan siang pun menjadi lebih lahap dengan kerang mentega saus tiram yang begitu lezat, pasti nambah terus deh, ketagihan dengan rasa kerang yang gurih, manis, pedas yang pas banget dilidah, yuk kita membuatnya. 
Bahan :
500 gram kerang hijau, rebus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah besar, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Kerang Mentega Saus Tiram :

  1. Lepaskan salah satu cangkang kerang hijau. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan jahe sampai harum.
  3. Masukkan kerang. Aduk rata. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
  5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 5 Porsi