Mei 3, 2020

Masak Brokoli Jamur Telur Puyuh, Menu Sahur dan Buka Puasa Yang Lezat

By admin

Halo bunda, pagi ini kita akan memasak brokoli telur punyuh, untuk menu sahur hari ini, tapi bunda bisa juga untuk buka puasa nanti jika bunda mau buatnya kembali, membuatnya pun sangat mudah, dan uniknya gays masak kali ini aga berbeda mungkin bunda akan menyatukan semua bahan lalu di tumis, sehingga rasa brokoli ketutup dengan bumbu kalau kita menumisnya bersamaan, nah kali ini kita akan menjaga rasa brokoli tetap terasa manis dan segar dan khas brokolinya terasa ya bunda. yuk ikuti resep berikut !

Bahan :

250 gram brokoli, potong per kuntum, rebus
5 buah jamur hioko kering, seduh, iris
10 buah telur puyuh, rebus, kupas
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica hitam kasar
250 ml air
2 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Jamur Telur Puyuh :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan telur puyuh dan jamur hioko. Aduk rata.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap Inggris, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga matang.
  4. Kentalkan dengan campuran maizena. Aduk hingga meletup-letup.
  5. Tata brokoli. Siramkan tumisan jamur.

Untuk 3 porsi