Februari 1, 2020
Membuat Kue Ape Untuk Cemilan Dirumah
![]() |
Kue Ape |
Yuk membuat cemilan sederhana untuk keluarga tercinta di rumah, selain membuatnya mudah kue ape ini enak loh rasanya, apalagi sambil minum secangkir kopi/teh hangat. yuk kita membuatnya.
Bahan :150 gram tepung terigu protein sedang
250 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
1 sendok teh baking powder
600 ml air
25 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
250 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
1 sendok teh baking powder
600 ml air
25 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
Cara Membuat Kue Ape :
- Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata.Tambahkan setengah bagian air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit.
- Masukkan sisa air dan air daun suji sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai menyatu. Diamkan 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Panaskan wajan kue ape di atas api besar sambil dioleskan sedikit minyak. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang.
Untuk 48 Buah