Membuat Kue Apem Balik Yang Lembut dan Lezat

Kumpul bersama keluarga, yuk kita membuat kue apem balik yang lembut dan lezat, kudapan pas saat berkumpul bersama keluarga, teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat pasti bikin ketagihan.
Bahan :
175 gram gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 1/4 sendok teh garam
250 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
400 ml santan, dari 1 btr kelapa
1 butir telur

Cara Membuat Kue Apem Balik :

  1. Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, dan ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga gula larut.
  2. Keplok-keplok adonan 15 menit sambil ditambahkan sisa santan.
  3. Masukkan telur. Aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam.
  4. Panaskan wajan apem di api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Panggang hingga matang.
Untuk 32 Buah

Mungkin Anda Menyukai

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: