Membuat Kue Cucur, Cemilan Irit Sederhana Namun Nikmat

Kue Cucur, Cemilan Irit Sederhana Namun Nikmat

Yuk kita membuat cemilan untuk keluarga tercinta, hari ini kita akan membuat kue cucur cemilan irit sederhana yang begitu nikmat, pasti semua keluarga menyukainya apalagi ditambah secangkir teh tawar hangat aroma melati.. emm… mirasa pisan deh.

Bahan :

230 ml air
2 lembar daun pandan, ikat
125 gram tepung beras
125 gram gula merah
30 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Cucur:

  • Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
  • Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni. Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.
  • Panaskan 4 sdm minyak di dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur. Siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang dan berserat.
  • Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate, sambil diputar-putar hingga adonan di bagian dalam yang masih mentah keluar. Siram-siram terus sampai matang. Balik sebentar. Angkat.

Untuk 12 Buah

#DiRumahAja
#ResepRumahan
#CemilanIrit

Mungkin Anda Menyukai

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: