Mei 1, 2020

Resep Kolek Cangkaleng Bola-bola Sampeu

By admin
Halo gays, hari ini kita buat kolek cangkaleng bola-bola sampeu yuk,  tau cankaleng dan sampeu kan ? hehehe… kalo bahasa indonesianya mah cangkaleng itu kolangkaling dan sampeu itu singkong ya gays.. hehehe.  kolek ini rasanya legit banget apa lagi sampeu/singkongnya gays enak banget, manis-manis pelem kenyal gitu.. hehehe.. pasti deh keluarga menyukainya.  yuk membuatnya dengan resep berikut ini.

Bahan :

100 gram kolang kaling, direbus, dibelah dua
500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
1 butir (125 gram) kelapa muda, dikeruk panjang dagingnya
1.250 ml air
350 gram gula merah
1 sendok teh garam

Bahan Bola-bola Sampeu/Singkong :

250 gram singkong, kukus, haluskan
125 gram tepung sagu
75 ml air hangat
1/4 sendok teh garam

Membuatnya ikuti langkah-langkah berikut ya gays, dijamin maknyus hehehe.. :

  1. Bola singkong, campur singkong, tepung sagu, air, dan garam. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Rebus bola singkong di dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Tiriskan.
  2. Masak air dan gula merah sampai mendidih. Saring.
  3. Masak kembali bersama kolang-kaling, kelapa muda, garam, dan bola singkong di atas api kecil sampai semua bahan matang.
  4. Tuangkan santan. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai mendidih dan kuah sedikit mengental.

Untuk 7 Porsi