Juli 24, 2019

Resep Membuat Empal Goreng Yang Sangat Lezat dan Mudah

By admin

Hari ini bunda bingung mau masak apa? yuk kita membuat empal goreng yang sangat lezat membuatnyapun sangatlah mudah hanya dengan 4 langkah bunda bisa menghidangkan empal goreng yang sangat lezat, pasti semua keluarga menyukainya.

Bahan :
600 gram daging sapi
500 ml air
800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1000 ml
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh asam jawa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar, sangari
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Empal Goreng:
  1. Rebus daging sapi, daun salam, serai, dan bumbu halus sampai mendidih dan daging matang. Angkat daging. Iris searah serai. Pukul-pukul.
  2. Tambahkan santan encer. Rebus lagi sampai meresap.
  3. Masukkan santan kental, garam, gula merah, dan asam jawa. Masak sampai meresap. Angkat.
  4. Goreng empal asal kecokelatan.
Untuk 8 Porsi