September 17, 2017

Rondo Royal, Olahan Tape Khas Jepara Yang Sederhana Tapi Bisa Bikin Suasan Jadi Ceria

By admin

Yuk, kita buat Rondo Royal dengan cita rasa lezat tape singkongnya yang khas. Kudapan tradisional ini sederhana namun kehadirannya bisa bikin suasana jadi ceria.

Bahan :
500 gram tape singkong
1 sendok makan santan kental instan
50 gram tepung sagu
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi :
75 gram gula merah disisir tipis
Bahan Pencelup (Adu Rata):
50 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
100 ml air 
Cara Membuat Rondo Royal:
  1. Campur tape singkong, tepung sagu, telur dan garam hingga rata.
  2. Ambil sedikit adonan tape. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Sisihkan.
  3. Celup tape ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 20 Buah