Mei 29, 2018

Sup Kacang Merah Kuah Tomat, Seger Bener Nih Untuk Menu Berbuka Hari Ini

By admin
Kesegaran sup kacang merah kuah tomat ini mampu membuat kita makin berselera saat berbuka puasa, siapkan semua bahannya. Pastikan kita menyajikannya selagi hangat ya. 
Bahan :
100 gram kacang merah, direbus
2 buah wortel, potong serong
50 gram buncis, potong serong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 tangkai seledri, ikat
2 buah tomat merah, potong kotak-kotak
1000 ml kaldu ayam bubuk
3 sendok makan saus tomat
3 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Kacang Merah Kuah Tomat :
  1. Tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang. Tambahkan buncis dan kacang merah. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang.
Untuk 6 Porsi